Entre a quantidade de coisas boas que o fim do ano traz, uma das melhores é a ceia de Natal. Com a família reunida, a mesa se enche de pratos deliciosos: pernil assado, aves recheadas, salpicão, [...]
Você já deve ter reparado que nas embalagens da La Violetera há o desenho de uma mulher, que chamamos de Sarita. Mas você sabia que a personagem foi inspirada em uma pessoa de verdade? Quem ser [...]
Um dos maiores desafios dentro de um restaurante é a manutenção e o controle de estoque. Apesar de não ser tarefa fácil, manter dados atualizados acerca dos insumos – os armazenados, os já consum [...]
Quando assistimos a programas culinários tudo parece fácil, mas quem já se aventurou pela cozinha sabe que nem sempre é assim. Para transformar ingredientes em pratos deliciosos requer, além de p [...]
Quando chegamos do supermercado a primeira coisa que fazemos é guardar as compras. Ma você já reparou como fazemos isso automaticamente? Produtos secos vão para a dispensa, frutas para a fru [...]