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Pizza gorgonzola com cebola crocante

25-03-2017 20:44:23
Categorias: Receitas

Pizza gorgonzola com cebola crocante

Já falamos aqui sobre a versatilidade das cebolas crocantes na gastronomia. Neste post, vamos expandir essas opções com uma receita de pizza que vai agradar os paladares mais exigentes. Confira!

Ingredientes massa:

  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xícara de leite;
  • 3 ovos;
  • Sal a gosto.

Ingredientes recheio:

Modo de preparo massa:

  • Passe todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea;
  • Coloque-a em uma forma redonda untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até a massa ficar mais consistente.

Modo de preparo recheio:

  • Espalhe meio copo de molho de tomate sobre a massa;
  • Acrescente a mussarela e termine de espalhar o restante do molho;
  • Disponha o restante dos ingredientes (exceto a cebola) e leve ao forno até gratinar;
  • Quando o queijo começar a borbulhar, retire do forno e despeje a cebola por cima da pizza. Sirva ainda quente.

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