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Pesto de Azeitonas Pretas
2017-03-24 18:47:37
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Receitas
Tradicional da culinária italiana, o molho pesto é uma daquelas receitas que possibilita diversas variantes. Uma das mais saborosas e marcantes é o pesto de azeitonas pretas. Fácil e rápido de fazer, esta versão vai dar um sabor todo especial para sua receita.
Ingredientes:
- 200g de Azeitona Preta S/ Caroço La Violetera;
- 40g de Nozes S/ Casca La Violetera;
- 20g de manjericão;
- 30g de Alcaparra La Violetera;
- 1 copo de Azeite De Oliva Extra Virgem La Violetera;
- 30g de queijo ralado.
Modo de preparo:
Coloque num liquidificador as azeitonas, as nozes, o manjericão e as alcaparras. Adicione o azeite e o queijo ralado. Bata tudo até obter um molho homogêneo.
Ele pode ser servido como antepasto, acompanhado de torradas, ou quente, com massas.
