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Patê ardido (e delicioso)

2017-03-25 21:30:45
Categorias: Receitas

O pepino em conserva pode ir muito além das mesas de frio dos como aperitivos. Sua textura crocante e seu sabor acentuado vão bem em muitas receitas, sendo características indispensáveis para este patê delicioso.

Ingredientes:

  • 4 rodelas de nabo;
  • 2 pepinos em conserva;
  • 4 folhas de rúcula;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
  • 2 colheres de sopa de maionese;
  • ½ colher de chá de wassabi;
  • 2 colheres de sopa de amendoim torrado e descascado;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

  • Em um processador, triture o nabo, o pepino e a rúcula;
  • Adicione o azeite, a maionese e o wassabi e triture mais um pouco;
  • Coloque o amendoim por último, para não picá-lo muito, e retire o creme do processador;
  • Em um recipiente, acerte o sal e a pimenta. Sirva com torradas ou pães.

Fonte:

http://www.mytastebr.com/click/index/10609413/tudogostoso.uol.com.br

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