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2017-05-31 15:28:27
Categorias:
Receitas
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Toda a inspiração da romântica Paris nesse preparo. Os sabores do cogumelos Paris, da ervilha e do presunto são delicados e acompanham bem o molho branco que cobre a massa. Um preparo leve para saborear na noite mais romântica do ano, com toda a tônica da cidade luz.
Ingredientes
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Quantidade |
Ingrediente |
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1 pacote (500g) |
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200g |
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100g |
Ervilha Congelada (Ou lata) |
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100g |
Presunto cortado em cubos pequenos |
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2 colheres de sopa |
Manteiga |
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2 colheres de sopa |
Farinha de Trigo |
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4 xícaras |
Leite |
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A gosto |
Noz Moscada |
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A gosto |
Sal |
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A gosto |
Pimenta do reino moída |
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2 folhas |
Louro |
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100g |
Queijo Parmesão Ralado |
Modo de Preparo: |
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1. Aqueça o leite com as folhas de louro dentro. Quando bem quente desligue e retire as folhas de louro. |
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2. Em uma panela antiaderente derreta a manteiga, quando derretida acrescente o trigo e mexa bem com o auxílio de um batedor de arames, |
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3. Quando homogeneizados a farinha e a manteiga acrescente pouco a pouco o leite quente, mexendo bem para que não empelote ou crie grumos. Acrescente o leite totalmente e cozinhe mexendo por 5 minutos. |
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4. Cozinhe a massa seguindo instruções da embalagem. Escorra e reserve. |
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5. Acrescente ao molho o presunto, as ervilhas e os cogumelos escorridos. Mexa, e cozinhe por mais 5 minutos. Corrija o sal, acrescente pimenta do reino e noz moscada a gosto. |
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6. Coloque a massa dentro do molho, e aqueça a massa. |
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7. Sirva quente coberto com queijo ralado. |
