Deliciosa receita de bolo de Tâmaras

Bolo de tâmaras

De sabor exótico, este bolo de tâmaras é a pedida ideal para acompanhar uma xícara de chá ou café, deixando qualquer lanche mais gostoso!

Ingredientes:

• 1 xícara de tâmaras secas picadas;

• 1 xícara de água fervendo;

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;

• 1 colher de sopa de manteiga;

• 1 xícara de açúcar demerara;

• 1 ovo batido no garfo;

• 1 xícara de nozes picadas;

• ¼ colher de chá de essência de baunilha;

• 2 xícaras de farinha de trigo;

• 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

• Coloque as tâmaras, a água, o bicarbonato de sódio e a manteiga em uma vasilha. Mexa até a manteiga derreter e deixe descansar por uma hora;

• Bata o açúcar, o ovo, as nozes e a baunilha com a mistura anterior;

• Peneire a farinha e fermento e adicione à massa, mexendo gentilmente até incorporar tudo;

• Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja fofinho quando tocado de leve;

• Deixe na forma por 10 minutos antes de desenformar. Espere esfriar e sirva.

Fonte:

http://www.tudogostoso.com.br/receita/170470-bolo-de-tamaras.html

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