Ingredientes
1 xícara de cereal de flocos de milho sem açúcar 6 colheres sopa de aveia 6 colheres de farinha integral 1 colher chá de adoçante próprio para ir ao fogo 1 colher de sopa de açúcar mascavo 3 colheres sopa de manteiga light 5 colheres sopa de água ou duas de suco de frutas como laranja ou outro de sua preferência. 1 colher (chá) de canela em pó 30 g de Nozes La Violetera trituradas 60 g de Damascos La Violetera em pedaços pequenos 30g de Uvas Passas La Violetera
MODO DE PREPARO
Massa Junte, o cereal, a farinha, o açúcar mascavo, a manteiga, as Nozes, os Damascos e as Uvas Passas. Misture, colocando 2 colheres de água ou suco, aos poucos, até ficar homogênea. Reserve.
Calda Em uma panela esquente as 3 colheres de água ou de suco, o adoçante e a canela até ferver. Deixe esfriar.
Montagem Despeje a massa toda numa assadeira e aperte bem para fazer o modelo de barrinha tradicional. Por cima coloque a calda. Cubra com papel alumínio e asse por em fogo moderado por 15 minutos. Tire o papel e deixe por mais 10 minutos. Espere esfriar, corte em barrinhas e embrulhe em papel alumínio. OBS: Na foto as barrinhas foram feitas individual no formato redondo para ficar diferente da tradicional. |