Ingredientes
1kg de bacalhau dessalgado
200ml Azeite Oliva La Violetera ou a vontade
150g de Azeitonas Pretas La Violetera
150g de Tomate Secos Mastroiani
200g de cebolas
6 ovos cozidos
1 maço de couve enrolada em forma de charuto e amarrada com barbante
1kg de batatas
2 pimentões
MODO DE PREPARO
1- Cozinhar as batatas, as cebolas inteiras e descascadas, os pimentões e a couve enrolada.
Montagem do prato:
Alternar os ingredientes, batatas, ovos, bacalhau, pimentões, as couves cortadas em rodelas, Azeitonas, cebolas, Tomate Secos e regar com bastante Azeite levar ao forno para dourar.
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